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サンクトガーレン インペリアルチョコレートスタウト

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神奈川県厚木市
Description

サンクトガーレン インペリアルチョコレートスタウト
Sankt Gallen Imperial Chocolate Stout

皇帝の名をもつ黒ビールの王様。泡まで真っ黒!特濃ビターチョコ風味。通常の黒ビールの2.5倍以上の材料を使用しているにも関わらず、1回の仕込みで出来る量は通常の半分という超特濃黒ビール。その昔ロシア皇帝に献上されたとされる“ インペリアルスタウト” スタイルを踏襲。皇帝献上の謂れにふさわしく、黒ビールの中で最も多くの原料を使い、最も濃厚、最も強い個性をもつ“黒ビールの王様”。フルボディの赤ワインに負けない飲み応えと、リッチな余韻が楽しめます。アルコールも9%と高く、ワインのように2年間熟成可能です。ビール本来の原料(麦芽、ホップ、ビール酵母、水)のみで、カカオやビターチョコレートのような風味を引き出しています。 - 「サンクトガーレン」公式情報より

[原材料] 麦芽、ホップ

[製法]
上面発酵
[アルコール度数/ABV]
9
%
[苦味指数/IBU]
47

レビュー

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