福山に根付く名産品となれるように考えた福山産食用バラ入りのランビック（ブレットエール）です。ベルギー由来の特殊な酵母（ランビック酵母）を使うことによりとてもビールとは思えない独特な風味と後味をつくりだし、そこに福山ブランドにも認定されたマチモトさんの食用バラを漬け込んでほんのりとしたバラの風味とハイビスカスの赤い色を付けたまるでロゼシャンパンのようなビールです。 - 「クラフトハートブルワリー」 公式情報より

［原材料］ 麦芽、小麦（国産）、ホップ、ハイビスカス、福山産食用バラ