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やくらいビール 蔵の華吟醸セゾン

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宮城県加美郡
Description

やくらいビール 蔵の華吟醸セゾン
Yakurai Beer Kura no Hana Ginjo Saison

日本酒の香りがするセゾンビール!大吟醸に使用される酵母とセゾンの酵母をブレンドさせた一品です!麦芽と酒米「蔵の華」から取った麦汁に、ビールと清酒の酵母を7対3の割合で加えた。淡く濁ったオレンジ色に仕上がった。初めにフルーティーさを感じ、日本酒らしい吟醸香が後に残る。 - 「やくらいビール」公式情報より

町の特産品を生かした商品開発を進める若手飲食店主グループ『素材の会』で生まれたアイデア。大吟醸用の酵母を提供したのは山和酒造店(宮城県加美郡)。

[原材料] 麦芽、ホップ

[製法]
上面発酵
[アルコール度数/ABV]
5
%
[苦味指数/IBU]
22

レビュー

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