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宮崎ひでじビール 宮崎日向夏ラガー

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宮崎県延岡市
Description

宮崎ひでじビール 宮崎日向夏ラガー
Miyazaki Hideji Beer Miyazaki Hyuganatsu Lager

相性抜群!日向夏とホップが奏でる爽やかなフルーツラガー。宮崎県が原産の柑橘、日向夏(ひゅうがなつ)。ほどよい酸味と爽やかな香りが人気の果実ですが、これが原料のホップと好相性!軽快な喉越しと、鼻に抜ける柑橘香が宮崎を思わせるフレッシュなフルーツラガーです。ビールが苦手な方にも召し上がっていただけますようにホップの苦味を抑え、果実本来の風味をビールと融合させています。 - 「宮崎ひでじビール」公式情報より

「宮崎農援プロジェクト」宮崎県の農畜産物を積極利用した商品開発とブランド化を目指すプロジェクト商品

日向夏は、宮崎県原産の柑橘で、宮崎県が生産量日本一を誇る特産果樹です。文政年間(1818~1829)に赤江町曽井(現在の宮崎市赤江)の真方安太郎邸内で偶発実生として発見されました。明治時代末期に宮崎県の産業として栽培が盛んになり、「日向夏」とブランド名がついたのは、昭和47年になっての事。高知の「小夏」や伊豆の「ニュー・サマー・オレンジ」も大正時代に宮崎県から広がっていったものだそうです。外皮は黄色、果肉は淡黄色で果汁はたっぷり、果肉との間に厚め白い内皮があり、生食用はこの白い内皮を残したままカットします。『宮崎ひでじビール 日向夏ラガー』は、酸味ほどよく香気のある宮崎県産日向夏を原料に使用しています。ホップの香りと日向夏の香りが絶妙にマッチ、爽やかな喉越しが特徴です。

[原材料] 麦芽、ホップ、日向夏果汁(宮崎県産)、糖類

[飲みごろ適温] 7~10°C

[製法]
下面発酵
[アルコール度数/ABV]
5
%
[苦味指数/IBU]
20

レビュー

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