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梅錦ビール

ウメニシキビール
Umenishiki Beer

愛媛県四国中央市

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ビール主要ブランド :
 [ 梅錦ビール ]

■ ビール醸造へのこだわり - びあなび.com 独自取材

原料を吟味し、酵母によってビールに命を吹き込む。
職人が細部にまで目を光らせ、一切妥協を許すことなく納得の味わいへ。
毎年、国内の主要なビアコンテストにおいて入賞を果たすなど、
日本人の繊細な舌を唸らせる、本格派ビールです。
どのビールも個性的かつバランスの取れた味わい。
飲む人を贅沢なひと時へと誘います。

長い歴史の中で培ってきた 日本酒『梅錦』の醸造技術に新しい風を吹き込むことで生まれた『梅錦ビール』。1995年の醸造開始以来、職人の技によって一切の妥協を許さない高品質のビールを造り続けています。どのビールも個性的かつバランスの取れた味わいに仕上げています。「本物志向」を目指して仕上がったビールは飲む人を贅沢なひと時へとお誘いします。

全国で3番目に地ビール醸造を開始した老舗の酒蔵。日本の地ビールの「魁」。[参考記事]»»» ニッポンの地ビール/クラフトビールの先駆者たち~第1号、第2号…その先は?

1995年の醸造開始当初からドイツ人技術者の指導を受け、歴史あるヨーロピアンスタイルのビールにこだわりを持つbreweryです。『ヴァイツェン』には愛媛県が生産量日本一を誇る裸麦が使用され、『ブロンシュ』ではそれに加えて、地元の名産である伊予柑のピール(皮)が香りづけとなっています。

ブランド名 梅錦ビール
ウメニシキビール
Umenishiki Beer
社名 梅錦山川(株)
ウメニシキヤマカワ
所在地 愛媛県四国中央市金田町金川14
主力商品(ビール類) 梅錦ビール
創業・設立 1872年(明治5年)創業
1954年(昭和29年)山川酒造合資会社に改組
醸造開始(ビール類) 1995年(平成7年)2月
販売開始(ビール類) 1995年(平成7年)6月
製造免許(ビール類) 1995年1月 酒類等製造免許[ビール]
1995年1月 酒類等製造免許[発泡酒]
醸造所見学
公式ウェブサイト http://www.umenishiki.com
facebookページ https://www.facebook.com/Umenishiki/

instagram

もっと見る »» hashtag:
#梅錦ビール][#umenishiki

#梅錦ビール

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