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ストレンジブルーイング
ストレンジブルーイング
Strange Brewing
新潟県南魚沼市

ビール主要ブランド :
[ ストレンジブルーイング ]
直営飲食店 :
[ 麦酒倶楽部 POPEYE ]
■ ビール醸造へのこだわり - びあなび.com 独自取材
ストレンジブルーイングは、美味しいビールを造るために大切な酵母を純粋培養し、ビールのスタイルに合わせて美味しい魚沼の水を更に水質調整して、「ビール造りはテクノロジー」をモットーに高品質のビールを目指しております。
ストレンジブルーイングのビールは、自家純粋培養した酵母を醸造毎に使用。また、アロマフレーバーに自家栽培のホップを使用。地元魚沼の恵まれた土地で、おもに米国種の約10種類のホップを栽培し、季節の副原料を使用して、小規模醸造の強みを生かした多彩なビールを醸造しています。米どころで有名な新潟県魚沼地区、コシヒカリの水田に囲まれた住宅地の中にあるブルワリーです。
日本国内でビール酵母の培養技術を有するブルワリーは数少く、弊社ではクオリティの高いビールを目指し、新鮮な酵母を自社培養しております。酵母免許を取得し、全国のビアメーカー、ブルーパブで活躍するブルワーの皆様へ、美味しいビール造りへお役立ができるよう、20種類以上の酵母を常時取り揃えております。
ブランド名 | ストレンジブルーイング |
ストレンジブルーイング | |
Strange Brewing |
社名 | (株)ストレンジブルーイング |
ストレンジブルーイング | |
所在地 | 新潟県南魚沼市黒土新田79-5 |
主力商品(ビール類) | ストレンジブルーイング |
創業・設立 | 2014年(平成26年)2月 |
醸造開始(ビール類) | 2014年(平成26年)4月 |
販売開始(ビール類) | 2014年(平成26年)6月 |
製造免許(ビール類) | 2014年2月 酒類等製造免許[発泡酒] 2015年7月 酒類等製造免許[酒母] |
醸造所見学 | 不明 |
併設以外の直営店 | 有 |
公式ウェブサイト | http://strangebrewing.jp/ |
facebookページ | https://www.facebook.com/strangebrewingjapan/ |
https://www.instagram.com/strange_brewing_lab/ |
もっと見る »» hashtag:
[#strangebrewing][#ストレンジブルーイング]
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