▼ このページの情報をシェア&ブックマーク

ストレンジブルーイング

ストレンジブルーイング
Strange Brewing

新潟県南魚沼市

logo_strange-brewing

ビール主要ブランド :
[ ストレンジブルーイング ]

直営飲食店 :
 [ 麦酒倶楽部 POPEYE

■ ビール醸造へのこだわり - びあなび.com 独自取材

ストレンジブルーイングは、美味しいビールを造るために大切な酵母を純粋培養し、ビールのスタイルに合わせて美味しい魚沼の水を更に水質調整して、「ビール造りはテクノロジー」をモットーに高品質のビールを目指しております。

ストレンジブルーイングのビールは、自家純粋培養した酵母を醸造毎に使用。また、アロマフレーバーに自家栽培のホップを使用。地元魚沼の恵まれた土地で、おもに米国種の約10種類のホップを栽培し、季節の副原料を使用して、小規模醸造の強みを生かした多彩なビールを醸造しています。米どころで有名な新潟県魚沼地区、コシヒカリの水田に囲まれた住宅地の中にあるブルワリーです。

日本国内でビール酵母の培養技術を有するブルワリーは数少く、弊社ではクオリティの高いビールを目指し、新鮮な酵母を自社培養しております。酵母免許を取得し、全国のビアメーカー、ブルーパブで活躍するブルワーの皆様へ、美味しいビール造りへお役立ができるよう、20種類以上の酵母を常時取り揃えております。

ブランド名 ストレンジブルーイング
ストレンジブルーイング
Strange Brewing
社名 (株)ストレンジブルーイング
ストレンジブルーイング
所在地 新潟県南魚沼市黒土新田79-5
主力商品(ビール類) ストレンジブルーイング
創業・設立 2014年(平成26年)2月
醸造開始(ビール類) 2014年(平成26年)4月
販売開始(ビール類) 2014年(平成26年)6月
製造免許(ビール類) 2014年2月 酒類等製造免許[発泡酒]
2015年7月 酒類等製造免許[酒母]
醸造所見学 不明
併設以外の直営店
公式ウェブサイト http://strangebrewing.jp/
facebookページ https://www.facebook.com/strangebrewingjapan/
instagram https://www.instagram.com/strange_brewing_lab/

びあなび通信 通知希望 (複数選択可)

※メールアドレスの入力間違いにご注意ください
各通知の内容詳細はコチラ »»»

▼ このページの情報をシェア&ブックマーク

当サイト掲載内容の無断転載・引用、及び 複製・複写・頒布・販売などの行為を禁じます。当サイトに掲載されている情報は、著作権法で保護されている著作物にあたります。著作権侵害行為にご注意ください。
当サイトに掲載されている情報は、ビール業界・市場に関する参考資料として、情報提供を目的に公開されているものであり、特定商品の売買等を勧誘するものではありません。また、各種データ等は、適切な方法で独自に調査した結果をもとに情報をご提供しておりますが、特定の利益や目的に対する適合性を保障する物ではございません。当サイトの掲載内容を実践または使用することにあたって生じる如何なる効果や影響の一切について、当サイトの運営者は責任を負うものではないことを、あらかじめご了承ください。