▼ このページの情報をシェア&ブックマーク

さがみビール

サガミビール
Sagami Beer

神奈川県厚木市

logo_sagami-beer

ビール主要ブランド :
[ さがみビール ]

醸造所併設店舗 :
 [ イタリアンレストラン セルバジーナ

■ ビール醸造へのこだわり - びあなび.com 独自取材

豊かな丹沢の風土と伝統の技から生まれる本物の生ビール

東丹沢山麓のふもと厚木市七沢の豊かな自然の風景の中で仕込まれる『さがみビール』。1998年より製造を開始以来、熱による殺菌や酵母のろ過を一切しない、麦芽100%の酵母が活きている本物の生ビールです。そのため、ビール本来の豊かな香りやコクのある味わいをお楽しみいただけます。

麦芽100%のビール
米、コーン・スターチなどの副原料を一切使わず、麦芽100%の一番麦汁だけを使い、ビール特有の苦味や香りの元になるホップのみで造る『さがみビール』、麦芽やホップの配合や添加タイミングを使い分け、種類ごとの味や香りの特徴をお楽しみください。さがみビールは、食中酒としてお料理と共に楽しむビールとして、香や苦味を少し抑えぎみにしています。ゆっくりとさがみビールをお楽しみいただけたら幸いです。

仕込水
200年前井戸を掘り、清酒『盛升』の仕込水として使われ続けています。「水源の森」100選にも選ばれる東丹沢山麓、そこよりあふれ出る伏流水で仕込んだ『さがみビール』は、適度なミネラルを含みビールの発酵を助け、喉ごしの良いスッキリさわやかな味わいになります。もう一杯飲みたくなる、それが『さがみビール』が目指すビールです。

酵母が活きている本物の生ビール
熱による殺菌や酵母のろ過を一切しないため、ビール酵母の活きた本物の生ビールです。ビール酵母にはビタミンやミネラル、食物繊維などがバランス良く含まれており、ビール本来のフルーティーで豊かな香りと濃厚なコクのある味わいがお楽しみいただける生ビールです。

フレーバービア
神奈川県の素材や地元あつぎで採れるフルーツなどを使用して地元密着のフレーバービアも製造しています。フレーバーで使うフルーツと麦芽100%の一番麦汁とホップだけで造るプレミアムフレーバービアです。(酒税法上は発泡酒に分類)

創業から約200年の神奈川を代表する老舗蔵元。東丹沢七沢温余郷の豊かな自然環境の中で、清酒『盛升(さかります)』、本格焼酎、リキュール、地ビールと幅広く酒造りに取り組まれています。

ブランド名 さがみビール
サガミビール
Sagami Beer
社名 黄金井酒造(株)
コガネイシュゾウ
所在地 神奈川県厚木市七沢769
主力商品(ビール類) さがみビール
創業・設立 1818年(文政元年)
醸造開始(ビール類) 1998年(平成10年)10月
販売開始(ビール類) 1998年(平成10年)11月
製造免許(ビール類) 酒類等製造免許[ビール]
酒類等製造免許[発泡酒]
醸造所見学
醸造所併設店舗
公式ウェブサイト http://www.koganeishuzou.com
facebookページ https://www.facebook.com/sakarimasu/

instagram

もっと見る »» hashtag:
#さがみビール][#sagamibeer

#さがみビール

びあなび通信 通知希望 (複数選択可)

※メールアドレスの入力間違いにご注意ください
各通知の内容詳細はコチラ »»»

▼ このページの情報をシェア&ブックマーク

当サイト掲載内容の無断転載・引用、及び 複製・複写・頒布・販売などの行為を禁じます。当サイトに掲載されている情報は、著作権法で保護されている著作物にあたります。著作権侵害行為にご注意ください。
当サイトに掲載されている情報は、ビール業界・市場に関する参考資料として、情報提供を目的に公開されているものであり、特定商品の売買等を勧誘するものではありません。また、各種データ等は、適切な方法で独自に調査した結果をもとに情報をご提供しておりますが、特定の利益や目的に対する適合性を保障する物ではございません。当サイトの掲載内容を実践または使用することにあたって生じる如何なる効果や影響の一切について、当サイトの運営者は責任を負うものではないことを、あらかじめご了承ください。