■ ビール醸造へのこだわり　- びあなび.com 独自取材

那須高原にはいっぱいの愛があります。愛から全てが始まり、愛から幸せが生まれます。

那須連山の那須深山（みやま）の山々が連なり、豊かな森と清らかな雪解け水に恵まれた、すばらしい自然の環境の中で造られる那須高原ビール。

時の語らいをコンセプトに、この豊かな自然の中で おいしい地ビールを飲んでいただき、生きている喜びを感じてもらえるような、そんな地ビールと場の提供ができますことを願い、おいしさに愛と幸せをのせてを合言葉に地ビールを醸造しております。

造り手は、那須深山の清らかな雪解け水と厳選した麦芽とホップを使用し、おいしさに愛と幸せを合言葉に力を合わせて醸造しています。地ビールには美味しさばかりでなく色々な栄養がいっぱい詰まっています。それらはビール酵母、豊富なビタミンB群、繊維質、ポリフェノ―ルであり健康にもとても良い効果があります。

那須高原ビールでは、酵母を濾過せずに仕上げたポリフェノールを多く含んだビールを醸造。宮内庁にも納められています。「ビールが幸せの一助になるように」との願いを込めて、ロゴには那須連山の守り神といわれる「大鷹」と騎士道の高貴な精神を表す「王冠」、幸福を表す「道化師」、「太陽と月」があしらわれています。