霧島酒造は大正5年に本格焼酎の製造を開始。現在は霧島を始め、黒霧島、赤霧島、吉助といった本格芋焼酎の製造、販売を行っております。1998年（平成10年）に、「産業・文化・ふれあいの施設が融合したガーデンパーク」として『霧島ファクトリーガーデン』をオープンし、広く地域に開放、今では年間約47万人もの人が当施設を訪れております。同年、レストランと地ビールを併設した『霧の蔵ブルワリー』を施設内にオープンしました。レストランでは焼酎製造工程でも使用されている黒麹を、オリジナルの調味料として開発、霧島オリジナル黒麹を用いた料理が人気を呼び、ランチには多くのお客様で賑わっています。