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ブリマーブルーイング

ブリマーブルーイング
Brimmer Brewing

神奈川県川崎市

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ビール主要ブランド :
[ ブリマーブルーイング ]

■ ビール醸造へのこだわり - びあなび.com 独自取材

「良質の原材料を使用し、古代から伝わる伝統的な製法によって、最高級のエールやラガーを造り出す」

~基本理念 PHILOSOPHY~

Craft Beer is “Craftsmanship” (職人技)
クラフトビールとは、“職人技”なくしては造られることのできないものです。クラフトとは、「手づくり」の意味。ビール職人のブルーワーたちが職人技と情熱をかけ、丹精込めて造り上げる最高級のビール。それが、“クラフトビール”なのです。ブリマー・ブルーイングのビールは、レシピ、原材料選び、製造・管理に至るまで、すべてビール職人の手で一から造り上げられています。職人技がつくり出す、味わい深い、最高級ビールを皆様にご提供いたします。

Craft Beer is “Quality ” (クオリティー)
ブリマー・ブルーイングは小規模なブルーワリー(醸造所)ですが、ビール職人によって厳選された良質の天然素材を使い、何百年もの間受け継がれてきた伝統的な製法によって、最高級のクラフトビールを提供していくことをモットーにしています。

Craft Beer is “Personal” (身近な存在)
ブリマー・ブルーイングは、一人一人のお客様とのつながりを大切にし、心の和む、家族のような身近な存在でありたいという想いがあります。日常のさまざまなシーンにおいて、ブリマー・ブルーイングのビールを楽しんでいただきたい。仕事終わりの一杯、お祝いごと、友人とのパーティー、などなど。一杯一杯に込められたビール職人の想いが皆様の一日を少しでも楽しく、より良い日にできるようなビールづくりを目指しています。

■ ブリューマスター(醸造責任者)紹介

スコット・ブリマー
醸造責任者であり、創設者でもあるアメリカ・カリフォルニア州出身のスコット・ブリマーは長年にわたるビール醸造経験を持ち、現在も国際的な活躍を続けています。その経験から得られた知識・技術を活かし、トップレベルのクラフトビールを皆様にご提供いたします。

ブランド名 ブリマーブルーイング
ブリマーブルーイング
Brimmer Brewing
社名 ブリマー・ブルーイング(株)
ブリマーブルーイング
所在地 神奈川県川崎市高津区久地4-27-14
主力商品(ビール類) ブリマーブルーイング
創業・設立 2011年(平成23年)4月
醸造開始(ビール類) 2012年(平成24年)3月
販売開始(ビール類) 2012年(平成24年)3月
製造免許(ビール類) 2012年2月 酒類等製造免許[ビール]
醸造所見学 不可
公式ウェブサイト http://www.brimmerbrewing.com/
facebookページ https://www.facebook.com/Brimmer-Brewing-148286155242803/
twitter https://twitter.com/BrimmerBrewing

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#brimmerbrewing

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